El carbó activat o carbó activat és una de les substàncies més utilitzades en la indústria del tractament d'aigües, que es produeix majoritàriament en pols i formes granulars. Les principals aplicacions del carbó actiu són la separació dels pigments, olors, gustos i clor de l'aigua a la indústria alimentària i química, aquaris, domèstica.
Com que el procés d'activació és un procés microscòpic, és a dir, l'erosió superficial d'un gran nombre de carburs moleculars és erosió puntual, donant lloc a nombrosos porus petits a la superfície del carbó actiu.
L'objectiu principal de l'ús de carbó actiu a la indústria alimentària és eliminar els pigments i els seus precursors, ajustar la fragància, desodoritzar, eliminar els col·loides, eliminar les substàncies que dificulten la cristal·lització i millorar l'estabilitat del producte.
Aplicació de carbó actiu en la decoloració
La decoloració del sucre és l'aplicació més antiga de carbó actiu. Al voltant del segle XVIII, el carbó vegetal d'os ja s'utilitzava per a la decoloració a la indústria del sucre i, des del segle XX, el carbó vegetal s'ha anat substituint gradualment pel carbó actiu.
La solució de sucre conté diverses substàncies acolorides, com ara melanina, caramel i complex de ferro, entre les quals la melanina té un impacte significatiu en el valor del color dels cristalls de sucre. El carbó activat té una estructura de porus ben desenvolupada amb macroporos, mesopors i microporos coexistents, cosa que li permet eliminar eficaçment diverses substàncies de color, i el seu efecte d'adsorció sobre substàncies semblants al negre és especialment destacat, per la qual cosa és àmpliament utilitzat.
A més de la decoloració, el carbó activat també pot eliminar els col·loides i les impureses actives a la superfície del líquid de sucre, per augmentar la tensió superficial del líquid de sucre, reduir la viscositat, reduir l'escuma durant l'evaporació, millorar la velocitat de neteja, i millorar l'efecte de separació del cristall de sucre i la melassa.
Tant el carbó activat en pols com el carbó activat granular es poden utilitzar per a la decoloració del sucre.
El carbó actiu en pols té una gran superfície per unitat de volum i es pot processar en un curt període de temps, facilitant l'adaptació als canvis en les propietats de la solució. L'operació és majoritàriament intermitent i té una escala més petita.
El carbó actiu granular es pot omplir a la columna d'adsorció per a un funcionament continu i es pot reciclar mitjançant la regeneració, el que el fa adequat per a la producció a gran escala. La qualitat de la solució de sucre tractada per aquest mètode és uniforme i pot reduir els costos de producció.
Els materials de carbó activat tenen efectes específics en la purificació de l'aire a causa de la seva estructura única, però també hi pot haver diferències entre diferents materials i mides de porus. Contacta'ns i et proporcionarem els productes més adequats per a tu.
