La sorra de quars és una mena de partícules de quars processades a partir de quarsita natural i pedra de quars mitjançant processos de trituració, mòlta, tamisat, benefici i altres processos. El seu component principal és el diòxid de silici (SiO₂). Disposa d'alta puresa, alta duresa, propietats químiques estables, resistència a àcids i àlcalis, resistència a altes temperatures i bon rendiment d'aïllament.
Segons la mida de la partícula, la puresa i l'aplicació, es pot classificar en sorra de quars comuna, sorra de quars refinada, sorra de quars de gran{0}}puresa, etc. Apareix de color blanc o blanc- amb partícules uniformes i vores i cantonades diferents.
S'utilitza habitualment com a material de filtre per al tractament d'aigua, sorra de fosa i abrasiu de sorra. També s'aplica àmpliament a la fabricació de vidre, ceràmica, materials refractaris, farcits anticorrosió, gespa artificial, materials de construcció i altres indústries, cosa que la converteix en una matèria primera industrial bàsica extremadament versàtil en la producció industrial.