Sabíeu que el carbó de closca de coco té una porositat significativament més alta que altres formes de carbó actiu? Té fins a un 50% més de microporos que el carbó bituminós. Per això, pot absorbir contaminants i compostos orgànics volàtils, per això es considera un dels materials més òptims per a la filtració d'aigua.
Essencialment, això significa que el carboni de closca de coco és el carboni preferit per eliminar els compostos orgànics volàtils (també coneguts com VOC) dels sistemes de punt d'entrada d'aigua potable (també coneguts com a sistemes POE). Convenientment, també elimina les males olors i els mals sabors de l'aigua potable, per això el carbó de closca de coco s'utilitza habitualment en els filtres d'aigua.